2017-07

PC復活!!

こんにちわ。シロネコ(夫)です。

先日、やっとPCが復活しました!!

シロネコを見捨てず観覧してくれてた方たちに感謝です。

でも、全てが初期化されているのでウイルスソフトのやり方などがぜんぜんわからずで
苦戦しておりました(ToT)/~~~

結局、できたのかどうかよくわからないままです(笑)

さて、ここからは焙煎ネタです。

今回もブラジルハニーショコラを焙煎です。

なんせ5キロで注文したんでまだまだストックあります(^_^;)


今回もHOT用でシティー ~ フルシティー くらいに焙煎しました。

最初はガス圧1.3からスタート!

このスタートから120度くらいまでのガス調節がまだイマイチです。


4分後 ガス圧 1.3  温度 132度 (1分間で14度の上昇) ダンパー7割閉
iphone_20110811132035.jpg
豆はこんな感じでまだあまり変化は見られません。


スタートから8分後 ガス圧 1.5  温度 184度(1分間で12度上昇) ダンパー7割閉


ガス圧を上げるタイミングが少し遅れました。
iphone_20110811132046.jpg
豆はこんな感じで白っぽくなってきました。


スタートから10分後 ガス圧 1.8  温度 208度(1分間で11度上昇) ダンパー5割閉

コチラもガス圧を上げるタイミングが少し遅れました。
iphone_20110811132056.jpg
ホントは黄色っぽい色の豆を載せるはずが黄色を通り越して茶色っぽいです。

もーすぐ1ハゼです。


11分30秒 きました!!1ハゼです!! 温度は227度

ここでぐっとガス圧を下げダンパーを開きます。


スタートから14分後 ガス圧 0.2  温度 231度  ダンパー6割閉
iphone_20110811132106.jpg
いい感じの色です。

15分17秒 2ハゼがきました!

1ハゼ終了から2分後です。

ここでガス圧を最小の0.1に! ダンパーを少し開けて 5割閉


17分終了です!
iphone_20110811132116.jpg


一応、甘み、キレ、コク、香り、とおいしく出来ましたが、まだまだ改善するとこがたくさんです!

もっと美味しくなるはずです!

そして何より・・・画像 悪すぎ(ToT)/~~~

やはり携帯の接写機能では・・・


やっぱデジカメ買うしかないですな!


という理由ができました(^u^)






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● COMMENT ●

PC復活よかったですね。
復活一番乗りですか?うれしいです。
PCがないと、本当に不便ですよね。
画像そんなに悪くないですよ。
ちょっと文字が分かりにくいかな?と思います。
文字の色が薄いので、フォントを大きくすると
いいかもです。

PC復活したんですねi-209
焙煎&ブログ楽しみにしてるのでこれからも頑張って下さいi-179

pc復活、おめでとうございます!

これからも、私の知らないコーヒー豆のお話をとても楽しみにしています ♪

pc復活ですね!!
ついでにデジカメ良いですね。最近は安くて性能が良いので選ぶの楽しいですよ。

いろんなコーヒーネタ楽しみにしてますv-411

するるさん、こんばんわ

ありがとうございます。

でもさっそくみるが邪魔ばかりしてなかなか使えませんe-351

文字、やっぱり小さいですよね?
こんなに小さかったかなぁ?と旦那さんと話していたところです。

みうたんさん、こんばんは。

ありがとうございます。

またアイス用に焙煎したらアイスカプチーノでも作りますんで是非いらしてくださいe-454

はづきさん、こんばんわ。

ありがとうございます。

PC復活してさっそくはづきさんちの大福くんやフジコちゃんの記事、一気に読みましたよ。

キリンと珈琲さん、こんばんわ。

ありがとうございます。

キリンと珈琲さんはどんなデジカメを使っていますか?
うちはリコーを検討中です。
安くてオススメあったら是非教えてください。


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自家焙煎珈琲豆 シロネコ

Author:自家焙煎珈琲豆 シロネコ
静岡県掛川市で珈琲豆の焙煎をしています。


静岡県掛川市富部251-3
(天竜浜名湖鉄道桜木駅すぐそば)
☎(0537)29-6383
定休日:月曜日+火曜日
営業時間:11:00~18:30

ネットショップはコチラ↓
http://shironekocoffee.shop-pro.jp/

2013/4/5 静岡県掛川市に実店舗をOPENしました。

良質な生豆を仕入れ、欠点豆を取り除いてから焙煎し、焙煎後もう一度選別してから販売しております。

珈琲豆の小売、卸売を主にしています。

店内は非常に狭い為、4名様以上でのご来店はご遠慮下さいませ。

狭い店内に古道具やガラスのショーケースなどがございます。小さなお子様をお連れのお客様はお子様がケガをされません様にお気をつけ下さい。

また交通量の多い道路沿いにありますので、十分お気をつけ下さい。


【喫茶メニュー】
ホットコーヒー
アイスコーヒー
カフェオレ(ホット、アイス)


モーニングセットは終了いたしました。



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