2017-10

水出しコーヒー

こんばんは。シロネコ(夫)です。

そろそろ夏に向けてアイスコーヒーの準備をしようと思います。

誰でも簡単に作れるように水出しコーヒーパックに挑戦です。


2012_0410_180903-RIMG0967.jpg
今回はケニアで作ってみることにしました。



2012_0410_180948-RIMG0970.jpg
80g分を粉にして・・・



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専用の袋に詰めて

2012_0410_181433-RIMG0974.jpg
シーラーで封をします。



コレを広口の容器に入れ
2012_0410_182838-RIMG0977.jpg
水を1000ml注ぎます。


フタをしてこのまま冷蔵庫で12時間程度冷やしておくと・・・




2012_0411_105450-RIMG0983.jpg
しっかり抽出されております!


冷水で時間をかけて抽出しているため口当たりのやわらかいまろやかな味わいになっております!

今後シロネコ ネットショップで販売予定です。

お楽しみに♪

そういえば告知をするのをすっかり忘れていましたがご好評につきシロネコ ネットショップの送料無料期間が4月末まで延長となっております!

是非、ご利用下さいませ~♪
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● COMMENT ●

こんばんわ!

自宅で簡単に作れて、これからの季節にイイですね~

珈琲ブレイクさん、こんばんわ。

そうですね(^-^)
今日はちょっと汗ばむぐらいの気温でしたしね。

ちなみに私(妻)はホットコーヒーはブラックで飲みますが、アイスはガムシロとミルク入れて飲むんです(^_^;)


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自家焙煎珈琲豆 シロネコ

Author:自家焙煎珈琲豆 シロネコ
静岡県掛川市で珈琲豆の焙煎をしています。


静岡県掛川市富部251-3
(天竜浜名湖鉄道桜木駅すぐそば)
☎(0537)29-6383
定休日:月曜日+火曜日
営業時間:11:00~18:30

ネットショップはコチラ↓
http://shironekocoffee.shop-pro.jp/

2013/4/5 静岡県掛川市に実店舗をOPENしました。

良質な生豆を仕入れ、欠点豆を取り除いてから焙煎し、焙煎後もう一度選別してから販売しております。

珈琲豆の小売、卸売を主にしています。

店内は非常に狭い為、4名様以上でのご来店はご遠慮下さいませ。

狭い店内に古道具やガラスのショーケースなどがございます。小さなお子様をお連れのお客様はお子様がケガをされません様にお気をつけ下さい。

また交通量の多い道路沿いにありますので、十分お気をつけ下さい。


【喫茶メニュー】
ホットコーヒー
アイスコーヒー
カフェオレ(ホット、アイス)


モーニングセットは終了いたしました。



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