2017-10

味。

コーヒーの味・・・どうしてこうも毎回違う味になるんだろう?


今月9日に焙煎したモカ。
もう日が経っているからあまりおいしくないだろうと期待せず、カリタのドリッパーで普通に淹れたらめっちゃうまいじゃん

もう一杯飲みたい!

同じように淹れてみたら・・・ん?
さっきと全然違う

豆の量、お湯の温度、蒸らし加減・・・が微妙に違ったんでしょうね。


それと今日淹れたテキトーブレンド(ちょっとずつ残った豆を混ぜたもの)。

ハリオの一つ穴で淹れたんだけど、これが始めちょっと苦いかと思ったけど後味さっぱりでうまっ
もう一杯飲みたい!

ところが主人は「そんなにうまいかなぁ?」だって


最近私達、好みが合いません
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● COMMENT ●

いつも同じ味にするのは難しいですよねぇ。。
今度、キッチンタイマー使って淹れてみようかなぁ~。
最近の気になるアイテムは、温度計です(。-_-。)

みもざさんこんにちわe-465

うちは腕時計のストップウォッチではかってますよ。
温度計は雑貨屋の閉店セールで安く買い、リュックに入れて背中にしょい、そのまま車に乗り込み、ボキッとやってしまったというアホな経験がありますe-351
翌日また買いに行き、結局元値以上になりました。
その温度計も気が向いた時にしか使ってません。
いつも同じ味・・・出したいですね~


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自家焙煎珈琲豆 シロネコ

Author:自家焙煎珈琲豆 シロネコ
静岡県掛川市で珈琲豆の焙煎をしています。


静岡県掛川市富部251-3
(天竜浜名湖鉄道桜木駅すぐそば)
☎(0537)29-6383
定休日:月曜日+火曜日
営業時間:11:00~18:30

ネットショップはコチラ↓
http://shironekocoffee.shop-pro.jp/

2013/4/5 静岡県掛川市に実店舗をOPENしました。

良質な生豆を仕入れ、欠点豆を取り除いてから焙煎し、焙煎後もう一度選別してから販売しております。

珈琲豆の小売、卸売を主にしています。

店内は非常に狭い為、4名様以上でのご来店はご遠慮下さいませ。

狭い店内に古道具やガラスのショーケースなどがございます。小さなお子様をお連れのお客様はお子様がケガをされません様にお気をつけ下さい。

また交通量の多い道路沿いにありますので、十分お気をつけ下さい。


【喫茶メニュー】
ホットコーヒー
アイスコーヒー
カフェオレ(ホット、アイス)


モーニングセットは終了いたしました。



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